منتدىالأحباب لنجاة عبد الفتاح مصطفى

منتدى العلم والثقافة والمعرفة وتكنولوجيا المعلومات
 
الرئيسيةالبوابةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الزبيب له دور كبير فى مقاومة الجراثيم فى الفم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


المساهمات : 208
تاريخ التسجيل : 15/08/2008

مُساهمةموضوع: الزبيب له دور كبير فى مقاومة الجراثيم فى الفم   الجمعة ديسمبر 12, 2008 8:16 am

تقول دراسة حديثة أن وجبة خفيفة من فاكهة الزبيب حلوة المذاق قد يكون لها دور كبير
في مقاومة الجراثيم المتواجدة في الفم .
فقد قال باحثون من جامعة Illinois أن هناك مركبات توجد في الزبيب تعمل على إيقاف نمو
أنواع متعددة من الجراثيم الفموية والتي لها علاقة بحدوث تسوس الأسنان وأمراض اللثة
حيث حدد الباحثون خمس مواد كيميائية نباتية - وهي مضادات أكسدة - كانت متواجدة
في نوع الزبيب الخالي من البذور .
واحدة من هذه المواد تدعى oleanolic acid وهي من شأنها أن تحد من نمو
نوعين من الجراثيم المسببة للنخر وأمراض اللثة .
وتقي هذه المركبات من التصاق الجراثيم على الأسنان ، الالتصاق الذي يعمل على
تشكيل اللويحات وتآكل ميناء السن .
تقول الدكتورة Christine D. Wu : " يعد الزبيب من الطعام ذي القوام اللزج والطعم الحلو
ومن المعلوم أن أية مادة غذائية تكون لها هاتان الصفتان تعتبر أنها مسببة للنخر والتسوس
إلا أن دراستنا أثبتت العكس ، حيث أكدت التجارب أن هذه المركبات الداخلة في تركيب
الزبيب
م ن ق و و و و ل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://nogh.mam9.com
 
الزبيب له دور كبير فى مقاومة الجراثيم فى الفم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدىالأحباب لنجاة عبد الفتاح مصطفى :: الطب والصحة-
انتقل الى: